Hợp tác xã sản xuất và chế biến gà quê Xuân Hồng khai trương Văn phòng khu vực chế biến và giới thiệu sản phẩm

(Văn phòng khu vực chế biến và giới thiệu sản phẩm)

(Ông Trịnh Phú Tuân, Giám đốc HTX sản xuất và chế biến gà quê Xuân Hồng)

HTX sản xuất và chế biến gà quê Xuân Hồng được thàng lập tháng 6/2024, hiện có 14 thành viên là các hội viên nông dân tham gia mô hình liên kết sản xuất chăn nuôi gà Ri trên địa bàn xã Xuân Hồng. Sau thời gian đi vào hoạt động, sản phẩm do các xã viên chăn nuôi đã đạt thành phẩm với chất lượng tốt, đáp ứng cơ bản nhu cầu của thị trường.

(Đ/c Trần Ngọc Sáu, Bí thư Đảng ủy xã Xuân Hồng phát biểu tại Lễ khai trương)

Để mở rộng quy mô, HTX hướng đến đầu tư khâu chế biến các sản phẩm từ con gà và tìm kiếm thị trường từ nhu cầu sử dụng sản phẩm sạch, hàm lượng dinh dưỡng cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

(Chị Trịnh Thị Ngọc, đại diện Văn phòng giới thiệu sản phẩm)

Chị Trịnh Thị Ngọc, đại diện văn phòng giới thiệu sản phẩm của HTX cho biết: "Chúng tôi lựa chọn những con gà ri đã đủ tuổi từ 4,5 tháng đến 6 tháng, thời điểm đó, thịt nhiều chất dinh dưỡng nhất, thịt gà cũng dai, giòn hơn để cung cấp ra thị trường; lựa chọn chế biến gà ủ thuốc bắc với tỷ lệ cân đối để tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng. Đây là những ưu thế nổi bật trong sản phẩm của HTX".

Sau lễ khai trương, Văn phòng đã chính thức đi vào hoạt động. Các mặt hàng giới thiệu tới khách hàng, gồm có: thịt gà tươi sống, gà ủ muối, gà ủ thuốc bắc, trứng gà, giò và xúc xích gà.

Với nhiều hoạt động hấp dẫn trong dịp khai trương như dùng thử sản phẩm, tư vấn tiêu dùng, giảm giá 10% tất cả các mặt hàng... sự kiện khai trương này đã mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khách tham quan. Bên cạnh đó, cửa hàng sẽ tiếp tục hoạt động thường xuyên các ngày trong tuần và mang đến cơ hội cho mọi người tìm hiểu và ủng hộ sản phẩm được chế biết từ thịt gà.

Trần Thành, Năng Tiến - Trung tâm VHTT, TT&DL huyện.