Các gian hàng trưng bày, giới thiệu và bán các sản phẩm OCOP của huyện Thọ Xuân sẵn sàng cho Tuần lễ văn hoá, du lịch, ẩm thực huyện Thọ Xuân tại Lễ hội Lê Hoàn năm 2024

Tham gia Tuần lễ văn hoá, du lịch, ẩm thực huyện Thọ Xuân tại Lễ hội đền thờ Lê Hoàn năm 2024, đến thời điểm này các gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của huyện đã bắt đầu bày trí sản phẩm, chuẩn bị các dụng cụ, nguyên liệu, sản phẩm cần thiết phục vụ nhu cầu ẩm thực của Nhân dân và du khách thập phương. Các sản phẩm chủ yếu là nông sản, thực phẩm an toàn, sản phẩm nông nghiệp chủ lực, sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề của huyện như: Bánh gai Lâm Thắm, Nem chua - Nem nướng Thành Nghĩa, Kẹo lạc Đức Giang, Bánh lá răng bừa Xuân Lập, Xúc xích Diệu Anh, Tương Xuân Phả, nem nướng Vinh Lài, Giò lụa Vinh Lài, bột sắn dây Quảng Phú…

Anh Lê Xuân Thành, chủ cơ sở nem nướng, nem chua, xúc xích Diệu Anh, cho biết: "Đây là năm thứ 2 cơ sở sản xuất Xúc xích, Nem chua, Nem nướng Diệu Anh tham gia gian hàng tại Lễ hội Lê Hoàn. Hiện nay chúng tôi đang tích cực chuẩn bị nguyên liệu cần thiết như là lá, các gia vị cần thiết, nhân công gói… để có thể phục vụ chu đáo tại lễ hội, đảm bảo duy trì chất lượng của sản phẩm, an toàn vệ sinh thực phẩm. Như năm ngoái, số lượng tiêu thụ đạt 1 tạ xúc xích, 4000 - 5000 nem chua, 600 -700 nem cây.. ; Năm nay với lượng khách cũ và khách phát, chắc chắn lượng tiêu thụ sẽ còn tăng hơn rất nhiều".

Chị Mai Thị Tú, chủ cơ sở sản xuất Bánh lá răng bừa Tú Chữ, cũng chia sẻ: "Trung bình mỗi ngày cơ sở tiêu thụ từ 500 - 1000 bánh. Vào dịp Lễ hội Lê Hoàn năm 2024, theo ước tính từ lượng khách quen cũ và lượng du khách về tham quan lễ hội, bình quân mỗi ngày cơ sở sẽ tiêu thụ khoảng 3000 - 4000 bánh, nên ở thời điểm hiện tại, cơ sở đang tập trung chuẩn bị nguyên liệu để đáp ứng nhu cầu của thực khách trong Lễ hội".

Đây là dịp để các chủ thể có sản phẩm OCOP, các HTX, doanh nghiệp, các địa phương trong huyện Thọ Xuân tạo dấu ấn đậm nét và có cơ hội giao lưu, quảng bá các sản phẩm nông nghiệp, nông sản thực phẩm an toàn, sản phẩm OCOP, ẩm thực đặc sản vùng, miền của địa phương mình đến với Nhân dân và du khách thập phương khi đến tham quan, chiêm bái tại Lễ hội Đền thờ Lê Hoàn năm 2024. Qua đó, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu nông sản, mở rộng và phát triển thị trường, thúc đẩy hợp tác, liên doanh liên kết để cùng nhau phát triển.

Trần Thành, Trung tâm VHTT, TT&DL huyện.